Flores do Alimento - Silvestre Silva
Flores do Alimento: Uma Jornada Culinária Pela Natureza
Autor: Silvestre Silva
Editora: Editora Senac
Ano: 2022
Páginas: 240
Sinopse:
Em "Flores do Alimento", o chef Silvestre Silva nos convida a uma jornada culinária pela natureza, explorando os sabores e aromas das flores comestíveis. Com mais de 100 receitas, o livro é um verdadeiro guia para quem quer descobrir o potencial gastronômico das flores e incorporá-las à sua dieta.
O Poder das Flores
As flores são muito mais do que belas decorações. Elas são verdadeiras fontes de nutrientes, vitaminas e minerais, e podem ser usadas para criar pratos deliciosos e saudáveis. Em "Flores do Alimento", Silvestre Silva nos mostra como aproveitar ao máximo o potencial gastronômico das flores, ensinando-nos a identificar as espécies comestíveis, a prepará-las e a combiná-las com outros ingredientes.
Receitas para Todos os Gostos
O livro traz mais de 100 receitas que vão desde saladas e entradas até pratos principais e sobremesas. Há opções para todos os gostos, desde receitas simples e rápidas até pratos mais elaborados. Algumas das receitas mais populares incluem:
- Salada de flores com vinagrete de mel
- Bruschetta de flores com queijo de cabra
- Risoto de flores silvestres
- Frango assado com flores de lavanda
- Sorvete de flores com calda de frutas vermelhas
Um Livro para Inspirar
"Flores do Alimento" é um livro que inspira e encanta. Com suas belas fotografias e receitas criativas, o livro nos mostra como a natureza pode ser uma fonte inesgotável de inspiração culinária. Se você é apaixonado por gastronomia e natureza, este livro é para você!
Sobre o Autor
Silvestre Silva é um chef de cozinha renomado, conhecido por sua paixão por ingredientes naturais e sustentáveis. Com mais de 20 anos de experiência na área, Silvestre já trabalhou em alguns dos melhores restaurantes do mundo, incluindo o Noma, em Copenhague, e o Eleven Madison Park, em Nova York. Atualmente, ele é chef e proprietário do restaurante "Flores do Alimento", em São Paulo.
Onde Comprar
O livro "Flores do Alimento" pode ser adquirido nas principais livrarias do Brasil. Você também pode encontrá-lo online, em sites como Amazon, Submarino e Americanas.