Estrelas no Céu da Boca - Carlos Alberto Dória
369 palavras · 2 minutos tempo de leitura Literatura Brasileira Biografias e Memórias Poesia Romance
Estrelas no Céu da Boca: Uma Jornada Gastronômica pelo Brasil
Autor: Carlos Alberto Dória
Editora: Companhia das Letras
Ano: 2019
Número de páginas: 368
Sinopse
Em "Estrelas no Céu da Boca", o jornalista e crítico gastronômico Carlos Alberto Dória leva o leitor a uma viagem pelos sabores do Brasil. O livro é uma coletânea de crônicas e reportagens publicadas ao longo de sua carreira, que retratam a diversidade da culinária brasileira e a paixão do autor por comer.
O Autor
Carlos Alberto Dória é jornalista e crítico gastronômico. É colunista do jornal "O Globo" e da revista "Veja Rio", além de ter sido editor da revista "Prazeres da Mesa". É autor de diversos livros sobre gastronomia, entre eles "A História da Culinária Brasileira" e "O Melhor da Cozinha Brasileira".
O Livro
"Estrelas no Céu da Boca" é dividido em quatro partes, cada uma delas dedicada a uma região do Brasil. A primeira parte, "O Norte", traz crônicas sobre a culinária dos estados do Amazonas, Pará, Maranhão e Tocantins. A segunda parte, "O Nordeste", aborda a culinária dos estados da Bahia, Pernambuco, Ceará, Rio Grande do Norte, Paraíba, Alagoas e Sergipe. A terceira parte, "O Centro-Oeste", fala sobre a culinária dos estados de Goiás, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul e Distrito Federal. A quarta parte, "O Sul", traz crônicas sobre a culinária dos estados do Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná.
Os Destaques
O livro traz uma variedade de crônicas e reportagens, que vão desde relatos de viagens gastronômicas até perfis de chefs e restaurantes. Dória escreve com humor e paixão, e consegue transmitir ao leitor o seu amor pela comida.
O Público-Alvo
"Estrelas no Céu da Boca" é um livro para todos os amantes da gastronomia. É uma leitura obrigatória para quem quer conhecer mais sobre a culinária brasileira e se deliciar com as histórias e experiências do autor.
As Críticas
O livro recebeu críticas positivas da crítica especializada. O jornal "O Globo" elogiou a "escrita fluida e bem-humorada" de Dória, enquanto a revista "Veja Rio" destacou a "vasta experiência" do autor na área da gastronomia.
Onde Comprar
O livro "Estrelas no Céu da Boca" pode ser adquirido em livrarias e lojas online.