Ensaio Sobre a Cozinha Afetiva - Lutti, Jane M. G.
466 palavras · 3 minutos tempo de leitura Gastronomia Biografias e Memórias Literatura Estrangeira Autoajuda
Ensaio Sobre a Cozinha Afetiva: Uma Jornada Gastronômica Pelas Emoções
O livro "Ensaio Sobre a Cozinha Afetiva", de Jane M. G. Lutti, é uma deliciosa viagem pelo mundo da culinária e das emoções. A autora nos convida a explorar a relação entre comida e afeto, e como nossas experiências gastronômicas podem moldar nossas vidas.
A Comida como Memória
Lutti começa o livro contando sobre suas próprias memórias afetivas relacionadas à comida. Ela relembra os pratos que sua avó fazia, e como esses sabores a transportam de volta à infância. A autora também discute como a comida pode ser usada para criar novas memórias, e como podemos usar a culinária para expressar nossas emoções.
A Comida como Cultura
Lutti também explora a relação entre comida e cultura. Ela discute como a culinária pode refletir a história, as tradições e os valores de uma sociedade. A autora também analisa como a comida pode ser usada para promover a compreensão entre diferentes culturas.
A Comida como Arte
Lutti também argumenta que a comida pode ser considerada uma forma de arte. Ela discute como a culinária pode ser usada para criar experiências estéticas e sensoriais únicas. A autora também analisa como a comida pode ser usada para expressar a criatividade e a individualidade.
A Comida como Terapia
Lutti conclui o livro discutindo como a comida pode ser usada como uma forma de terapia. Ela argumenta que a culinária pode ajudar as pessoas a lidar com o estresse, a ansiedade e a depressão. A autora também discute como a comida pode ser usada para promover a saúde e o bem-estar.
Por que Ler "Ensaio Sobre a Cozinha Afetiva"?
"Ensaio Sobre a Cozinha Afetiva" é um livro delicioso e informativo que explora a relação entre comida e emoções. A autora nos convida a refletir sobre nossas próprias experiências gastronômicas, e como elas moldaram nossas vidas. O livro também é uma ótima fonte de inspiração para quem quer usar a culinária para criar novas memórias, expressar suas emoções e promover a saúde e o bem-estar.
Citações do Livro
- "A comida é uma linguagem universal que pode ser entendida por todos."
- "A comida é uma forma de arte que pode ser apreciada por todos os sentidos."
- "A comida é uma forma de terapia que pode ajudar as pessoas a lidar com o estresse, a ansiedade e a depressão."
- "A comida é uma forma de promover a saúde e o bem-estar."
Sobre a Autora
Jane M. G. Lutti é uma escritora, pesquisadora e professora brasileira. Ela é doutora em Antropologia Social pela Universidade de São Paulo (USP) e pós-doutora em Antropologia da Alimentação pela Universidade de Oxford. Lutti é autora de vários livros sobre culinária e cultura, incluindo "Ensaio Sobre a Cozinha Afetiva", "Comida e Cultura" e "A Antropologia da Alimentação".