Receitas de pizza - Dichoff, Jaqueson
Receitas de Pizza: Um Guia Completo para Fazer Pizzas Deliciosas em Casa
Introdução
Se você é um amante de pizza, então este livro é para você! Com mais de 100 receitas, este livro ensina tudo o que você precisa saber para fazer pizzas deliciosas em casa. Desde receitas clássicas até criações mais modernas, há algo para todos neste livro.
Capítulo 1: Os Ingredientes Básicos da Pizza
Este capítulo cobre os ingredientes básicos que você precisa para fazer pizza, incluindo farinha, fermento, água, sal e azeite. Você também aprenderá sobre os diferentes tipos de farinha e fermento, e como eles afetam a textura e o sabor da pizza.
Capítulo 2: Fazendo a Massa de Pizza
Este capítulo ensina como fazer massa de pizza do zero. Você aprenderá sobre os diferentes métodos de mistura e como obter a consistência perfeita. Você também aprenderá sobre como armazenar a massa de pizza e como usá-la para fazer pizzas.
Capítulo 3: Coberturas de Pizza
Este capítulo cobre uma variedade de coberturas de pizza, desde as clássicas até as mais exóticas. Você aprenderá sobre os diferentes tipos de queijo, carnes, vegetais e molhos que podem ser usados para fazer pizza. Você também aprenderá sobre como combinar diferentes coberturas para criar pizzas deliciosas.
Capítulo 4: Assando a Pizza
Este capítulo ensina como assar pizza em casa. Você aprenderá sobre os diferentes tipos de fornos que podem ser usados para assar pizza, e como obter a temperatura perfeita. Você também aprenderá sobre como assar pizza em uma pedra de pizza e como usar uma assadeira de pizza.
Capítulo 5: Servindo a Pizza
Este capítulo ensina como servir pizza de forma criativa e deliciosa. Você aprenderá sobre os diferentes tipos de pratos e talheres que podem ser usados para servir pizza, e como decorar a pizza para torná-la mais atraente. Você também aprenderá sobre como armazenar pizza e como reaquecê-la.
Conclusão
Este livro é um guia completo para fazer pizzas deliciosas em casa. Com mais de 100 receitas, este livro ensina tudo o que você precisa saber para fazer pizzas perfeitas. Então, se você é um amante de pizza, então este livro é para você!