Pequeno Dicionário de Gastronomia - Maria Lucia Gomensoro
325 palavras · 2 minutos tempo de leitura Gastronomia Artes Didáticos Literatura Estrangeira
Pequeno Dicionário de Gastronomia: Um guia divertido e informativo sobre o mundo da culinária
O Pequeno Dicionário de Gastronomia, de Maria Lucia Gomensoro, é um livro essencial para qualquer pessoa que ama cozinhar ou comer. Com mais de 2.000 verbetes, o livro cobre tudo, desde ingredientes básicos até técnicas de culinária avançadas.
O que você vai encontrar no Pequeno Dicionário de Gastronomia
O Pequeno Dicionário de Gastronomia é dividido em quatro partes principais:
- Ingredientes: Esta seção lista e descreve os ingredientes mais comuns usados na culinária, incluindo frutas, vegetais, carnes, peixes, laticínios e especiarias.
- Técnicas de culinária: Esta seção explica as técnicas de culinária mais comuns, como assar, ferver, fritar, grelhar e refogar.
- Pratos: Esta seção lista e descreve pratos de todo o mundo, incluindo entradas, pratos principais, sobremesas e bebidas.
- Termos culinários: Esta seção define os termos culinários mais comuns, como "al dente", "mise en place" e "roux".
O que torna o Pequeno Dicionário de Gastronomia tão especial
O Pequeno Dicionário de Gastronomia é um livro único por vários motivos. Primeiro, é escrito de forma clara e divertida, o que o torna fácil de ler e entender. Em segundo lugar, o livro é muito abrangente, cobrindo tudo, desde ingredientes básicos até técnicas de culinária avançadas. Terceiro, o livro é lindamente ilustrado, o que o torna ainda mais agradável de ler.
Como usar o Pequeno Dicionário de Gastronomia
O Pequeno Dicionário de Gastronomia pode ser usado de várias maneiras. Você pode usá-lo para aprender sobre novos ingredientes, técnicas de culinária e pratos. Você também pode usá-lo para encontrar inspiração para suas próprias criações culinárias.
Onde comprar o Pequeno Dicionário de Gastronomia
O Pequeno Dicionário de Gastronomia está disponível em livrarias e lojas online. Você também pode encontrá-lo em bibliotecas públicas.
Conclusão
O Pequeno Dicionário de Gastronomia é um livro essencial para qualquer pessoa que ama cozinhar ou comer. É um livro informativo, divertido e lindamente ilustrado que você vai querer consultar sempre.