Novas Receitas Light - Myrian Abicair

820 palavras · 5 minutos tempo de leitura Gastronomia Autoajuda Didáticos Livros para Colorir

Novas Receitas Light - Myrian Abicair

Um livro de receitas saudável e saboroso

O livro "Novas Receitas Light - Myrian Abicair" é uma ótima opção para quem quer se alimentar de forma saudável e saborosa. A autora, Myrian Abicair, é uma renomada chef de cozinha que se especializou em culinária light. No livro, ela compartilha suas melhores receitas, que são fáceis de preparar e não levam ingredientes complicados.

Receitas para todos os gostos

O livro "Novas Receitas Light - Myrian Abicair" oferece uma grande variedade de receitas, que vão desde entradas e saladas até pratos principais e sobremesas. Há opções para todos os gostos, incluindo receitas vegetarianas e veganas.

Dicas para uma alimentação saudável

Além das receitas, o livro "Novas Receitas Light - Myrian Abicair" também traz dicas valiosas para uma alimentação saudável. A autora explica como escolher os melhores ingredientes, como preparar os alimentos de forma saudável e como montar um cardápio equilibrado.

Um livro indispensável para quem quer se alimentar bem

O livro "Novas Receitas Light - Myrian Abicair" é um livro indispensável para quem quer se alimentar bem. Com suas receitas saborosas e saudáveis, o livro é uma ótima opção para quem quer perder peso, melhorar a saúde ou simplesmente comer melhor.

Receitas de entradas e saladas

Bruschetta de tomate e manjericão

Ingredientes:

• 1 pão italiano
• 2 tomates
• 1/2 xícara de manjericão fresco picado
• 1/4 xícara de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Corte o pão italiano em fatias finas.
2. Regue as fatias de pão com azeite de oliva e leve ao forno para torrar.
3. Em uma tigela, misture os tomates picados, o manjericão, o azeite de oliva, o sal e a pimenta.
4. Espalhe a mistura de tomate sobre as fatias de pão torrado e sirva.

Salada de folhas verdes com frango grelhado

Ingredientes:

• 1 xícara de folhas verdes (alface, rúcula, espinafre, etc.)
• 1/2 xícara de frango grelhado em cubos
• 1/4 xícara de tomate cereja cortado ao meio
• 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
• 1/4 xícara de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture as folhas verdes, o frango grelhado, o tomate cereja, o queijo parmesão, o azeite de oliva, o sal e a pimenta.
2. Sirva imediatamente.

Receitas de pratos principais

Frango assado com legumes

Ingredientes:

• 1 frango inteiro
• 1/2 xícara de azeite de oliva
• 1/2 xícara de suco de limão
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1/2 xícara de cenoura picada
• 1/2 xícara de batata picada
• 1/2 xícara de cebola picada

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.
2. Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino.
3. Regue o frango com a mistura de azeite e limão.
4. Em uma assadeira, coloque o frango e os legumes.
5. Leve ao forno para assar por 45 minutos, ou até que o frango esteja dourado e os legumes estejam macios.

Salmão grelhado com molho de maracujá

Ingredientes:

• 1 filé de salmão
• 1/2 xícara de azeite de oliva
• 1/2 xícara de suco de maracujá
• 1 colher de sopa de mel
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.
2. Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o suco de maracujá, o mel, o sal e a pimenta-do-reino.
3. Regue o salmão com a mistura de azeite e maracujá.
4. Em uma assadeira, coloque o salmão e leve ao forno para grelhar por 15 minutos, ou até que esteja dourado.

Receitas de sobremesas

Mousse de chocolate light

Ingredientes:

• 1 xícara de chocolate amargo picado
• 1/2 xícara de leite desnatado
• 1/4 xícara de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de manteiga light
• 1/2 xícara de claras em neve

Modo de preparo:

1. Em uma panela, derreta o chocolate em banho-maria.
2. Em uma tigela, misture o leite desnatado, o açúcar mascavo e a manteiga light.
3. Adicione a mistura de leite ao chocolate derretido e misture bem.
4. Bata as claras em neve até ficarem firmes.
5. Incorpore as claras em neve à mistura de chocolate e leite.
6. Despeje a mousse em taças individuais e leve à geladeira para gelar por pelo menos 4 horas.

Sorvete de frutas vermelhas

Ingredientes:

• 2 xícaras de frutas vermelhas (morango, framboesa, amora, etc.)
• 1 xícara de iogurte natural desnatado
• 1/2 xícara de leite desnatado
• 1/4 xícara de açúcar mascavo

Modo de preparo:

1. Em um liquidificador, bata as frutas vermelhas, o iogurte natural, o leite desnatado e o açúcar mascavo até obter uma mistura homogênea.
2. Despeje a mistura em uma forma de sorvete e leve ao freezer para congelar por pelo menos 6 horas.