À Mesa - Paulo Cotrim
367 palavras · 2 minutos tempo de leitura Romance Literatura Estrangeira Ficção Científica e Fantasia Literatura Juvenil
À Mesa: Uma Jornada Gastronômica pelo Mundo
Autor: Paulo Cotrim
Editora: Companhia das Letras
Ano: 2021
Número de páginas: 320
Sinopse
Em "À Mesa", o jornalista e crítico gastronômico Paulo Cotrim convida o leitor a embarcar em uma jornada gastronômica ao redor do mundo. Com uma escrita leve e bem-humorada, Cotrim compartilha suas experiências em restaurantes renomados, mercados de rua e cozinhas caseiras, revelando as histórias e tradições por trás de cada prato.
Capítulos
O livro é dividido em 12 capítulos, cada um dedicado a um país ou região diferente. Cotrim começa sua jornada na Itália, onde explora a culinária clássica italiana, desde as massas artesanais até os gelatos irresistíveis. Em seguida, ele viaja para a França, onde se delicia com os pratos sofisticados da alta gastronomia francesa.
Continuando sua jornada, Cotrim visita o Japão, onde descobre a sutileza e a precisão da culinária japonesa. Na China, ele se aventura pelos sabores picantes e exóticos da culinária chinesa. Na Índia, ele se encanta com a riqueza e a diversidade da culinária indiana.
Em cada capítulo, Cotrim não se limita a descrever os pratos que experimentou, mas também conta histórias sobre as pessoas que conheceu e as experiências que viveu. Ele compartilha suas impressões sobre a cultura local, os hábitos alimentares e as tradições gastronômicas de cada país.
Destaques
Um dos destaques do livro é a riqueza de informações que Cotrim oferece sobre cada prato e cada restaurante. Ele não apenas descreve os sabores e texturas, mas também explica os ingredientes utilizados, as técnicas de preparo e a história por trás de cada receita.
Outro destaque é o humor de Cotrim. Ele consegue transformar suas experiências gastronômicas em histórias divertidas e envolventes, que prendem o leitor do início ao fim.
Conclusão
"À Mesa" é um livro delicioso para quem ama gastronomia e viagens. Cotrim consegue transmitir sua paixão pela comida e pela cultura de uma forma contagiante, fazendo com que o leitor sinta vontade de embarcar em sua própria jornada gastronômica.
Recomendação
Se você gosta de gastronomia, viagens e histórias bem contadas, "À Mesa" é um livro imperdível. Cotrim consegue transformar suas experiências gastronômicas em histórias divertidas e envolventes, que prendem o leitor do início ao fim.