O Bagaço da Cana - Evaldo Cabral de Mello
324 palavras · 2 minutos tempo de leitura Literatura Brasileira Biografias e Memórias Romance Poesia
O Bagaço da Cana: Uma História da Cachaça
O livro "O Bagaço da Cana", de Evaldo Cabral de Mello, é uma obra fundamental para entender a história da cachaça, a bebida destilada mais popular do Brasil. O livro é dividido em três partes, cada uma abordando um aspecto diferente da história da cachaça.
Parte 1: A Origem da Cachaça
A primeira parte do livro conta a história da origem da cachaça, desde a chegada dos portugueses ao Brasil até o desenvolvimento da indústria cachaceira. Mello mostra como a cachaça foi fundamental para a economia colonial brasileira, sendo usada como moeda de troca e como combustível para as máquinas a vapor.
Parte 2: A Cachaça e a Cultura Brasileira
A segunda parte do livro explora a relação entre a cachaça e a cultura brasileira. Mello mostra como a cachaça está presente em diversos aspectos da cultura brasileira, desde a música até a literatura. Ele também discute o papel da cachaça na sociedade brasileira, mostrando como a bebida é usada em rituais religiosos e em festas populares.
Parte 3: A Cachaça no Mundo
A terceira parte do livro aborda a cachaça no mundo. Mello mostra como a cachaça é apreciada em diversos países, desde os Estados Unidos até a Europa. Ele também discute os desafios enfrentados pela indústria cachaceira brasileira, como a concorrência de outras bebidas destiladas e as restrições impostas por alguns países.
Conclusão
"O Bagaço da Cana" é um livro essencial para quem quer entender a história da cachaça e sua importância para a cultura brasileira. O livro é bem escrito e informativo, e é uma leitura obrigatória para qualquer pessoa interessada na história do Brasil.
Sobre o Autor
Evaldo Cabral de Mello é um historiador, antropólogo e sociólogo brasileiro. Ele é professor emérito da Universidade Federal de Pernambuco e autor de diversos livros sobre a história do Brasil, incluindo "O Bagaço da Cana", "A Guerra dos Mascates" e "O Nordeste: Uma Interpretação Histórica".