O Grande Livro dos Queijos - Juliet Harbutt

O Grande Livro dos Queijos - Juliet Harbutt

Se você é um amante de queijo, então o livro "O Grande Livro dos Queijos" é uma leitura obrigatória. Escrito por Juliet Harbutt, uma especialista em queijos, este livro é uma verdadeira celebração do queijo e tudo o que ele representa.

Com mais de 700 tipos de queijos descritos em detalhes, desde os mais comuns até os mais raros e exóticos, este livro é uma verdadeira enciclopédia para os amantes de queijo. Além disso, o livro também apresenta receitas deliciosas que podem ser feitas com diferentes tipos de queijos, tornando-o uma leitura interessante para qualquer pessoa que goste de cozinhar.

A história do queijo

O livro começa com uma visão geral da história do queijo, que remonta a mais de 8.000 anos atrás. Harbutt explora como o queijo foi descoberto, como ele evoluiu ao longo dos anos e como se tornou um alimento tão popular em todo o mundo.

Conhecendo os queijos

Em seguida, o livro apresenta cada tipo de queijo em ordem alfabética, com informações detalhadas sobre a textura, sabor, aroma, origem e como ele é produzido. Cada queijo é acompanhado por uma bela foto, o que torna a leitura ainda mais agradável.

Receitas deliciosas

Além de fornecer informações detalhadas sobre cada tipo de queijo, o livro também inclui receitas maravilhosas que podem ser feitas com diferentes tipos de queijos. Desde entradas até sobremesas, o livro apresenta uma ampla variedade de receitas que são fáceis de seguir e deliciosas.

Selecionando e armazenando queijos

O livro também inclui dicas úteis sobre como selecionar e armazenar queijos para garantir que eles mantenham sua qualidade e sabor. Harbutt fornece informações sobre como escolher o queijo certo para cada ocasião e como armazená-lo corretamente para que ele dure mais tempo.

Curiosidades sobre o queijo

Ao longo do livro, Harbutt também compartilha algumas curiosidades interessantes sobre o queijo. Ela explora as diferentes tradições do queijo em todo o mundo, como o queijo é usado na culinária e até mesmo como ele pode ser usado para fins medicinais.

Conclusão

Se você é um amante de queijo, então "O Grande Livro dos Queijos" é uma leitura obrigatória. Com informações detalhadas sobre mais de 700 tipos de queijos, receitas deliciosas e dicas úteis sobre como selecionar e armazenar queijos, este livro é uma verdadeira celebração do queijo e tudo o que ele representa. Além disso, a linguagem doce utilizada por Harbutt torna a leitura ainda mais agradável, fazendo com que você se sinta imerso no mundo maravilhoso do queijo.