Capa do Livro O Grande Livro dos Ingredientes - Tomás Eloy Martínez

O Grande Livro dos Ingredientes - Tomás Eloy Martínez

615 palavras · 4 minutos tempo de leitura Gastronomia Biografias e Memórias Ciências Exatas/Engenharia e tecnologia Literatura Estrangeira

Ei! Você também adora ler sempre que pode? Descubra o poder do Kindle!

Introdução

O Grande Livro dos Ingredientes, escrito por Tomás Eloy Martínez, é um livro que vai te levar em uma viagem pela história da gastronomia e te ensinar sobre os ingredientes que fazem parte da nossa alimentação diária. Com uma linguagem doce e envolvente, o autor nos apresenta uma visão única e apaixonante sobre a culinária.

Capítulo 1: A História da Gastronomia

No primeiro capítulo, Martínez nos leva em uma jornada pela história da gastronomia. Ele nos mostra como a comida sempre esteve presente na vida humana, desde os tempos mais primitivos até os dias atuais. Ele explora as diferentes culturas e tradições alimentares ao redor do mundo, e como a comida é uma expressão da identidade de cada povo.

Capítulo 2: Os Ingredientes Básicos

No segundo capítulo, o autor nos apresenta os ingredientes básicos da culinária. Ele fala sobre o trigo, o arroz, o milho, as batatas e outros alimentos que são a base da nossa alimentação. Ele nos ensina como esses ingredientes foram descobertos e como eles se tornaram tão importantes na nossa dieta.

Capítulo 3: As Ervas e Especiarias

No terceiro capítulo, Martínez nos leva para o mundo das ervas e especiarias. Ele nos apresenta as plantas aromáticas e condimentares que dão sabor e aroma aos nossos pratos. Ele nos ensina sobre a origem desses ingredientes, como eles foram utilizados ao longo da história e como eles são usados na culinária moderna.

Capítulo 4: Os Frutos do Mar

No quarto capítulo, o autor nos leva para o mundo dos frutos do mar. Ele nos apresenta os diferentes tipos de peixes, crustáceos e moluscos que fazem parte da nossa alimentação. Ele fala sobre a importância desses alimentos para a saúde do nosso corpo e como eles são preparados em diferentes partes do mundo.

Capítulo 5: As Carnes

No quinto capítulo, Martínez nos apresenta o mundo das carnes. Ele fala sobre as diferentes espécies de animais que são criados para o consumo humano, e como essas carnes são preparadas em diferentes partes do mundo. Ele nos ensina sobre a importância da carne na nossa alimentação e como ela pode ser consumida de forma saudável.

Capítulo 6: Os Laticínios

No sexto capítulo, o autor nos leva para o mundo dos laticínios. Ele fala sobre o leite, o queijo, a manteiga e outros produtos derivados do leite. Ele nos ensina sobre a importância desses alimentos para a nossa saúde e como eles são preparados em diferentes partes do mundo.

Capítulo 7: Os Doces

No sétimo capítulo, Martínez nos apresenta o mundo dos doces. Ele fala sobre os diferentes tipos de açúcar, as frutas e outros ingredientes que são usados para fazer sobremesas deliciosas. Ele nos ensina sobre a história dos doces e como eles são preparados em diferentes partes do mundo.

Capítulo 8: As Bebidas

No oitavo capítulo, o autor nos leva para o mundo das bebidas. Ele fala sobre o café, o chá, o vinho e outras bebidas que fazem parte da nossa cultura. Ele nos ensina sobre a história dessas bebidas e como elas são preparadas em diferentes partes do mundo.

Conclusão

Em conclusão, O Grande Livro dos Ingredientes é um livro apaixonante que vai te levar em uma viagem pela história da gastronomia. Com uma linguagem doce e envolvente, Tomás Eloy Martínez nos apresenta os ingredientes que fazem parte da nossa alimentação diária e nos ensina sobre a importância da comida para a nossa saúde e cultura. Este livro é uma leitura obrigatória para todos aqueles que amam a culinária e querem aprender mais sobre os ingredientes que fazem parte dos nossos pratos.

Você pode buscar seu livro direto na Amazon clicando aqui.

Melhores preços na Amazon

Compre agora na Amazon com os melhores preços